Food Stories: Hollandaise sauce
Έχοντας μιλήσει για τα λαχταριστά Εggs Benedict, δε θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε λίγο πιο αναλυτικά στη sauce που τους χαρίζει το σημαντικότερο μέρος της …
Έχοντας μιλήσει για τα λαχταριστά Εggs Benedict, δε θα μπορούσαμε να μην αναφερθούμε λίγο πιο αναλυτικά στη sauce που τους χαρίζει το σημαντικότερο μέρος της …
Το tofu, αν και όχι τόσο γνωστό στην Ελλάδα, είναι βασικό υλικό στην Ασιατική διατροφή εδώ και 2000 χρόνια και φημίζεται για τις αναρίθμητες ευεργετικές …
Δεν υπάρχουν μέσες επιλογές με αυτό τυρί… Άλλοι το λατρεύουν, άλλοι το μισούν. Το σίγουρο είναι ότι δεν περνάει απαρατήρητο από κανέναν. Και πως θα …
Και μόνο στην ιδέα ενός λουκάνικου να ξεροψήνεται πάνω στη σχάρα, νομίζω ότι πολλοί είναι αυτοί που ακούν το κάλεσμα της μητέρας φύσης για φαγητό. …
Τα αυγά, η αλήθεια είναι, ότι βρίσκονται συχνά πυκνά στο διατροφικό μας πρόγραμμα κι αυτό γιατί μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ποικίλους τρόπους, από τηγανητά ή …
Είναι μία από τις πιο περιζήτητες γυναίκες ηθοποιούς αυτήν τη στιγμή κι έχει περάσει από επιτυχημένες ταινίες, όπως «Το Νησί», «Μαύρη Ντάλια», «The Prestige» και …
Η επιλογή του επιδορπίου σε ένα εστιατόριο μπορεί να είναι το ίδιο δύσκολη -ίσως και δυσκολότερη- με αυτήν του ορεκτικού ή του κυρίως πιάτου. Το …
Τα γούστα μας σίγουρα ποικίλλουν και μπορεί να μην ικανοποιούν τον ουρανίσκο μας οι ίδιες γεύσεις, το σίγουρο είναι ότι υπάρχουν πράγματα που δεν ξέρατε …
Οφείλουμε να ομολογήσουμε ότι μια αδυναμία -και δύο και τρεις- στα τυριά την έχουμε. Πόσο μάλλον όταν αυτό το τυρί είναι ένα τόσο γευστικό και …
Πρόκειται για ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα παγκοσμίως, όχι μόνο για την Ισπανική κουζίνα αλλά για όλον τον γαστρονομικό πολιτισμό. Υπάρχουν τόσες διαφοροποιήσεις του πιάτου …
Είναι αντικειμενικά η πιο διάσημη και πετυχημένη παρουσιάστρια της ελληνικής τηλεόρασης με μια καριέρα που πλέον μετρά πάνω από 20 χρόνια. Ξεκίνησε ως συμπαρουσιάστρια με …
Μπορεί, ειδικά στην Ελλάδα, να μην είναι και η πιο γνωστή τροφή που υπάρχει, το σίγουρο είναι ότι οι σπόροι chia είναι μια μαγική τροφή …
Δε γίνεται να είσαι λάτρης του φαγητού και να μην εμπνέεσαι, όταν ξαφνικά κάποιος μαγειρεύει μπροστά σου high definition σε μία οθόνη σινεμά, προσφέροντας σου ένα …
Οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα αλλά, για να λέμε και την αλήθεια, οι περισσότεροι που το εντάσσουν …
Παρόλο που είναι 54ων ετών ανήκει στους πιο γοητευτικούς ηθοποιούς του Hollywood και μάλιστα έχει κερδίσει τη θέση του στους πιο sexy άντρες της γης. …