Ένα βράδυ το Tamarind Thai kitchen

262

Χτες λοιπόν, κατέβηκα στο Μεταξουργείο, και πήγα μια βόλτα από το αγαπημένο μου Tamarind. Είχα να πάω από το χειμώνα αλλά ήξερα ότι το καλοκαίρι βγάζει τραπεζάκια απέναντι στην πλατεία και αυτό δεν πρέπει να το χάσεις αν βρίσκεσαι το καλοκαίρι στην πόλη.

Το Tamarind είναι το ταϊλανδέζικο εστιατόριο που θα φας τέλειο Pad Thai και θα πιείς εξαιρετικά κοκτέιλ. Αυτή την φορά πήγα με σκοπό να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό. Κι έτσι κι έγινε! Κάτσαμε στα τραπεζάκια στην πλατεία και παραγγείλαμε αμέσως τα απαραίτητα κοκτέιλ για να δροσιστούμε. Εγώ επέλεξα το αγαπημένο Μάι Τάι ενώ ο Χ. διάλεξε το Flying Monk, ένα κοκτέιλ με ρούμι, τζίντζερ και passion fruit.

Μέχρι να πιούμε τις πρώτες γουλιές ήρθε η σαλάτα που είχαμε επιλέξει, μια πολύ δροσερή σαλάτα με λεπτοκομμένο μάνγκο και πράσινο μήλο και iceberg αρωματισμένη με χυμό λάιμ και κάτι μικρές λιαστές γαριδούλες που έδινα έναν άλλο τόνο στο όλο σύνολο. Μαζί με την σαλάτα, παραγγείλαμε και τα αγαπημένα μου ταϋλανδέζικα spring rolls, τυλιγμένα φρέσκα φύλλα ρυζιού γεμισμένα άλλα με πάπια, με γαρίδες και με χοιρινό και περιτριγύριζαν μια σάλτσα γλυκοκαυτερή που τους ταίριαζε πολύ! Το τρίο των ορεκτικών συμπλήρωνε ένα άλλο πιάτο, το Tοντ Μαν δηλαδή αφράτοι κεφτέδες ψαριού και γαρίδας με βασιλικό πάνω σε μια σάλτσα από φιστίκι. Μπορεί να σου ακούγεται περίεργο να τρως «κεφτέ» από ψάρι με βασιλικό αλλά η γεύση του είναι μοναδική.  Από τα κύρια πιάτα επιλέξαμε την tempura πέρκας σε σάλτσα στρειδιών με bamboo shoots που ταίριαζε τέλεια με το σάλτσα τσίλι που μας φέρει από την αρχή στο τραπέζι μας και το μοσχαράκι σωτέ με bamboo, βασιλικό και πιπεριές τσίλι και ένα sticky rice για συνοδεία και για να «σβήνουμε» το τσίλι ! Για την ιστορία να πω ότι μετά από τόσο φαγητό πραγματικά μου ήταν πολύ δύσκολο να πάρω κάποιο επιδόρπιο αλλά το σορμπέ μάνγκο με χειροποίητη μαρμελάδα μάνγκο ήταν η ιδανική κατάληξη της βραδιάς!

Το Tamarind είναι ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο στην Αθήνα και αυτό δεν έχει να κάνει μόνο με την κουζίνα του αλλά με την όλη αίσθηση που σου δίνει σαν περιβάλλον. Είναι ταξιδιάρικο μέρος που θα σε κάνει να ονειρεύεσαι ότι σύντομα θα βρεθείς στην Ταϋλάνδη. Αν και είναι καλοκαίρι, θα προτιμήσεις σίγουρα να κάτσεις στα τραπεζάκια έξω, ρίξε μια ματιά όμως και στο δέντρο των ευχών στο εσωτερικό του εστιατορίου που θα σε μαγέψει σίγουρα και που ξέρεις αν κάνεις κι εσύ την δική σου ευχή μπορεί και να πιάσει!

Κάνε Κράτηση στο Tamarind

Like
Close
e-table.gr Κρατήσεις Εστιατορίων Μ.ΙΚΕ. © Copyright 2021. All rights reserved.
Close