κρητική κουζίνα Tag Archives

4 Κρητικά Εστιατόρια στην Αθήνα που Ξεχωρίζουν

Έχετε όρεξη για δροσερό ντάκο, λαχταριστή στάκα με πατάτες, χοχλιούς μπουρμπουριστούς ή κατσικάκι με σταμναγκάθι; Ξεχωρίσαμε και σας προτείνουμε 4 αγαπημένα Κρητικά εστιατόρια που προσφέρουν παραδοσιακές γεύσεις …

Escargots στα… κρητικά

Αν έχετε βρεθεί ποτέ στην Κρήτη ή σε κάποιο κρητικό εστιατόριο σίγουρα έχετε συναντήσει σε κάποιο μενού τους “μπουμπουριστούς χοχλιούς” δηλαδή σαλιγκάρια.  Οι μπουμπουριστοί χοχλιοί είναι ένα ένα …

Παρέα με τον Θύμιο Βούλγαρη στο Έρωντας και Σταμναγκάθι

“Έρωντας: το φυτό που, ανάλογα με την περιοχή, θα βρούμε στην Κρήτη σαν αδίχταμο, ατίταμο, δίχταμο, δίταμο, τίταμο, ή έρωντα γιατί χρειάζεται του “έρωτα” τα πάθη για …