H πάπια πεκίνου είναι το πλούσιο κι αρωματικό πιάτο που βρίσκεται ψηλά στις προτιμήσεις των «ακόλουθων» της κουζίνας, κάτι που σίγουρα οφείλεται στην ιδιαιτερότητά του….
Κινέζικο φαγητό χωρίς κάποιου είδους σάλτσα είναι μάλλον δύσκολο να φανταστούμε. Θα είναι σε μορφή dipping, θα είναι βασικό συστατικό του πιάτου που θα επιλέξουμε, …