Όταν η ρετσίνα συνάντησε το πιάτο μας

Ο συνδυασμός των κατάλληλων υλικών ώστε να επιτευχθεί το επιθυμητό γευστικό αποτέλεσμα στο πιάτο μας είναι –φυσικά- θεμελιώδης στόχος. Εξίσου σημαντικό ρόλο, όμως, θα μπορούσαμε να πούμε …

Foodstories: Πάπια Πεκίνου

Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της κινέζικης κουζίνας, με νοστιμιά και ιστορία πολλών ετών και συγκεκριμένα από την αυτοκρατορική περίοδο. Το πλούσιο κι αρωματικό αυτό …

Foodstories: Tiramisu

Πρόκειται για ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά που έχει γίνει γνωστό παγκοσμίως τόσο σε εστιατόρια όσο και σε ζαχαροπλαστεία. Είναι το γλυκό που συνδυάζει σοκολάτα, …