Η πιο δημιουργική “Kuzina” στην καρδιά της Αθήνας είναι του Άρη Τσανακλίδη

Μια μητέρα, εξαιρετική μαγείρισσα και μία πόλη με υπέροχο φαγητό, η Θεσσαλονίκη, ήταν αρκετά για να ωθήσουν τον γνωστό σεφ, Άρη Τσανακλίδη να ασχοληθεί με τη μαγειρική. …

Izakaya, η Pub από την Ιαπωνία

Η Izakaya είναι ένα είδος pub με προέλευση από την Ιαπωνία που ειδικά στο Τόκιο έχει την τιμητική της. Η χρονολογία των Izakaya τοποθετείται στον 17ο αιώνα, …