The Black Duck story

Στην πολύβουη Πλατεία Καρύτση, δίπλα από όλα τα μοδάτα bars θα συναντήσεις τον πολυχώρο τέχνης/εστιατόριο  Black Duck. Θυμίζει γαλλικό bistrot αν και εκεί θα δοκιμάσεις σίγουρα καλό φαγητό με γνώμονα την Μεσογειακή κουζίνα.

Το Black Duck ξεκίνησε ώς πολυχώρος τέχνης αλλά διαμορφώθηκε γρήγορα ως ένα στέκι όπου οι θαμώνες μπορούν να απολαύσουν νόστιμες προτάσεις ανάμεσα από  μια μεγάλη ποικιλία από ορεκτικά, κυρίως πιάτα ή ακόμα και brunch. Η κουζίνα του είναι ανοιχτή από το πρωί ως το βράδυ και όλα τα φαγητά παρασκευάζονται επί τόπου με πρώτης ποιότητας υλικά από διάφορα μέρη της Ελλάδας, όπως το σταμναγκάθι από την Αμοργό και την πέστροφα από την Λακωνία.  Στα ατού του μαγαζιού είναι η πολύ καλά ενημερωμένη λίστα κρασιών και τα χειροποιήτα γλυκά που καθημερινά φτιάχνονται εκεί.  Σχεδόν κάθε μήνα το μενού αλλάζει  χωρίς να μεταβάλλεται ο μεσογειακός γευστικός προσανατολισμός του μαγαζιού.

775ee34ca83e098e74023b60e702376f

Από τα κυρίως ξεχωρίσαμε τα μοσχαρίσια μάγουλα με πόρτο και κρέμα πατάτας που πραγματικά λιώνουν το στόμα και το στήθος πάπιας ψημένο στους 62 βαθμούς C με τζίντζερ και πορτοκάλι σερβιρισμένο πάνω σε πατάτες dauphinoises. Μπορείς επίσης να δοκιμάσεις ένα από τα πιάτα ημέρας όπως για παράδειγμα μια ζεστή vichyssoise (γαλλική σούπα με πράσο) με τραχανά και φέτα. Ενώ δεν παραλείψαμε να δοκιμάσουμε και αυτό το λαχταριστό millesfeuilles με καραμελωμένο φύλλο κρούστας και κρέμα ζαχαροπλαστικής.  Αν πάλι επιθυμείς κάτι πιο ελαφρύ για να συνοδεύσεις το κρασί σου μπορείς να επιλέξεις μέσα από την μεγάλη ποικιλία τυριών και αλλαντικών αποκλειστικά από διάφορα μέρη της Ελλάδας που σίγουρα δεν έχεις δοκιμάσει όπως είναι η μορταδέλα Δράμας, το αρσενικό Νάξου, το κρασάτο Μετσόβου ή την πετρωτή Άνδρου με μάραθο.

Classy χώρος και όμορφο χαλαρό περιβάλλον για να γευματίσεις οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και να περάσεις όμορφες στιγμές κάνοντας κράτηση online μέσα από το e-table και να επωφεληθείς από τα προνόμια του  etable Loyalty Club.

 

Σχετικά με τον Αρθογράφο

e-table.gr
Author with 986 posts
Περισσοτερα για e-table.gr

Σχετικά Άρθρα