Μπορεί το καλοκαίρι να είναι πλέον παρελθόν αλλά δεν χρειάζεται να μας παίρνει από κάτω , ειδικά όταν στην πόλη μπορούμε να βρούμε νέα μέρη που έχουν καλό φαγητό όπως το 7 Food Sins, μια ολοκαίνουργια gastropub στην Πλάκα.
Ο σεφ Τάσος Στεφάτος μαζί με την ομάδα του, ετοίμασε ένα πλούσιο μενού που ταιριάζει απολύτως σε μια gastropub με τέτοιο πλούσιο κατάλογο σε μπύρες αλλά και κρασιά. Ξεκινάς οπωσδήποτε με τα υπερτραγανά rings λαχανικών με το dip γιαουρτιού και συνεχίζεις… Υπάρχουν εξίσου αξιόλογες επιλογές τόσο για τους λάτρεις των κρεατικών αλλά και γι αυτούς που προτιμούν τα θαλασσινά και τα ψάρια! Τρυφερά μοσχαρίσια spare ribs και αρωματικό πουρέ πατάτας , porchetta με πουρέ σελινόριζας αλλά και το κλασικό pub-ίσιο black fish ‘n’ chips όπου ο μπακαλιάρος είναι τυλιγμένος σε μαύρη tempura και σερβίρεται με mousse ταραμά και τραγανές πατάτες αλλά και εξαιρετικά αχνιστά μύδια με αλμιρίκια. Αν θέλεις να δοκιμάσεις και κάτι έξτρα elegant σου προτείνω την flan με μπέικον και σπανάκι, την τρούφα και το ποσέ αυγό. Άλλο ένα εντυπωσιακό πιάτο είναι και ο crunchy μουσακάς, ένα τραγανό παναρισμένο ‘μπαστούνι’ με μελιτζάνα, πατάτα και καλομαγειρεμένο κιμά με ‘όση πρέπει’ μπεσαμέλ από πάνω. Δεν χρειάζεται να σου πω με τι θα τα συνοδεύσεις όλα αυτά … με μπύρα φυσικά! Με μία από τις 8 draft ή με κάποια από 60+ εμφιαλωμένες μπύρες . Καλά εντάξει, δεν έχει μόνο μπύρες, μπορείς να επιλέξεις κάποιο κρασί από την ενημερωμένη λίστα κρασιών που διαθέτει ή ίσως κάποιο κοκτέιλ !
