Παρόλο που φαίνεται εξαιρετικά εύκολο να τραβήξετε μία φωτογραφία ενός πιάτου του εστιατορίου σας, ορισμένες φορές είναι δύσκολο η φωτογραφία αυτή να είναι “καλή” για να την ανεβάσετε στα προφίλ σας στα social media.
Όλοι έχουμε δει κακά πλάνα από πιάτα φαγητού στα κοινωνικά μέσα, είτε λόγω κακού φωτισμού, είτε λόγω έλλειψης εστίασης, ή απλά επειδή η φωτογραφία δεν έχει σαφές θέμα. Το χειρότερο από όλα είναι ότι οι φωτογραφίες αυτές υποβιβάζουν όλη την προσπάθεια του σεφ, της κουζίνας, αλλά και ολόκληρου του εστιατορίου.
Η φωτογραφίες των πιάτων σας πρέπει να εμπνέουν μια “ξαφνική πείνα” ή μια “απεριόριστη επιθυμία” στους πελάτες σας και στο κοινό σας, ώστε να επισκεφθούν το εστιατόριό σας, να συνεχίζουν να έρχονται και να το προτείνουν σε φίλους και γνωστούς τους.
Αν θέλετε λοιπόν να μάθετε πως να βγάζετε λαχταριστές φωτογραφίες πιάτων που όλοι λιγουρεύονται, ακολουθήστε αυτά τα 5 tips!
1 | Τραβήξτε τη φωτογραφία με φυσικό φως την ημέρα, χωρίς φλας! Με φυσικό φως αναδεικνύονται καλύτερα τα πραγματικά χρώματα και τα συστατικά των πιάτων σας .
Προσπαθήστε να μην φωτίσετε τα πιάτα σας από το πίσω μέρος, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τις φωτογραφίες σας σκοτεινές.
2 | Μερικές φορές πρέπει να κάνετε ένα γρήγορο μίνι-makeover ενός πιάτου, πριν το φωτογραφίσετε. Τοποθετήστε τα συστατικά με προσοχή και σκουπίστε την έξτρα σάλτσα και τα ψίχουλα.
3 | Δοκιμάστε διαφορετικές γωνιές λήψης. Ορισμένα πιάτα βγαίνουν καλύτερα σε κοντινές λήψεις, ώστε να φαίνονται περίπλοκες λεπτομέρειες. Άλλες φορές, δοκιμάστε μια ευρύτερη λήψη ενός πιάτου, ώστε να φαίνεται το τραπέζι ή ο χώρος του εστιατορίου. Για να δώσετε επίσης μια αίσθηση ενός μεγάλου πιάτου με ένα πλήθος συστατικών, τραβήξτε κατ ‘ευθείαν πάνω από το πιάτο (top view) , απλά προσέξτε μην πέφτει πάνω στη φωτογραφία η σκιά σκιά σας.
Εάν δεν μπορείτε να βγάλετε μια top view φωτογραφία, δοκιμάστε σε μια γωνία 45 μοιρών για να τραβήξετε ολόκληρο το πιάτο.
4 | Προσθέστε χαρακτήρα και στυλ στις φωτογραφίες σας. Χρησιμοποιήστε ιδιαίτερα πιάτα με λεπτομέρειες, όπως ξύλινες σανίδες ή ακόμα φωτογραφίστε το πιάτο σας μέσα σε ένα τηγάνι.
5 | Χρησιμοποιήστε φίλτρα με προσοχή. Μην βασίζεστε πάντοτε σε φίλτρα προκαθορισμένων εφαρμογών για να επεξεργαστείτε την εικόνα σας – ίσως δεν ταιριάζουν με τον φωτισμό, τη διάθεση και τη σύνθεση της λήψης σας.
Με μια καλή φωτογραφική μηχανή, ή απλά με το smartphone σας, ακολουθώντας αυτά τα 5 tips, θα βγάλετε τις καλές και λαχταριστές φωτογραφίες για τα social media προφίλ σας!
